옥수수 효능과 보관법

옥수수가 잎에 쌓여 있다

 

 

안녕하세요 세상의 모든 정보를 빠르고 정확하게 알려주는 궁그미입니다. 오늘은 제철 곡물 중 하나인 옥수수에 대해 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 세계 3대 곡물로 알려져 있는 만큼 풍부한 영양소로 인해 사랑받는 친구입니다! 또한 여름 하면 생각나는 곡물입니다. 지금 한창 제철이니 옥수수 맛있게 삶아 간식으로 드시는 건 어떨지요? 오늘은 옥수수의 역사와, 수확, 칼로리, 효능 등 다양하게 알아볼 예정이니 집중해서 읽어주시면 감사하겠습니다!

 

 

옥수수의 간단한 역사는?

 

• 옥수수는 인디안이 처음으로 작물 했다고 알려져 있습니다. 무려 7000여 년 전부터 재배된 기록이 있다고 하니 엄청난 전통이 있는 곡물 인대요. 아메리칸 대륙이 발견된 이후로는 유럽과 아프리카까지 전해져 재배되었다고 합니다.

옥수수의 심는시기와 수확시기는?

 

• 옥수수의 심는 시기는 4~5월 수확시기는 7~9월입니다.

 

옥수수의 칼로리는?

 

• 초당 옥수수는 100g당 95칼로리
• 찰 옥수수는 100g당 130칼로리
• 그램에 비해 포만감이 오래가서 다이어트 식품에 적합하다고 알려져 있습니다. 찰 옥수수에 비해 그렇습니다 칼로리가 낮은 초당 옥수수가 다이어트에 도움이 될듯합니다.

 

옥수수 여러개가 있는 사진

 

 

옥수수의 효능

 

• 성인병 예방에 탁월. - 고혈압등 성인병 예방에 탁월한 걸로 알려져 있습니다. 콜레스테롤 수치를 대폭 낮춰주는 리놀산이라는 성분이 있어서 인대요. 또한 다량 포함된 칼륨으로 인해 혈압을 낮추는 효과도 있습니다.
• 다이어트에 효과적이다. - 옥수수는 풍부한 식이섬유로 다이어트에 효과적으로 알려져 있습니다. 또한 칼로리에 비해 포만감이 오래가고 지방 함량이 낮아 다이어트에 탁월한 곡물입니다.
• 당뇨에 도움을 준다. - 토코페롤이라는 혈당 조절에 능한 성분이 있어 당뇨 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.
• 항암효과가 있다 - 옥수수속 포함된 다량의 항산화 물질이 발암의 원인으로 자주 거론되는 활성산소 제거에 도움을 준다고 합니다. 특히 유방암 예방에 좋은 효과를 지니고 있다고 합니다.
• 변비에 효과적이다. - 옥수수에는 식이섬유가 다량 들어있어 장운동을 활발하게 하고 대변이 수월하게 나오는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
• 충치에 효과적이다 - 옥수수에 포함된 페티시페스테롤 성분이 치아 건강에 효과적이고 충치 예방에도 도움을 준다고 합니다. 
• 붓기 제거 효과가 있다-옥수수 수염을 차로 내려 마시게 된다면 붓기 제거 효과가 있다.
• 피부 미용에 좋다 - 다량의 비타민 E와 불포화지방산으로 피부 재생에 도움을 주며 피부의 노화를 방지해준다고 알려져 있습니다. 
• 안구 건강에 효과가 있다- 옥수수에는 안구건강에 도움을 주는 제아잔틴과 루테인이라는 성분이 풍부히 들어 있습니다. 시력저하 방지 효과와 노화로 인한 시력 저하를 늦춘다고 합니다.

 

 

껍질이 까진 옥수수

 

 

옥수수의 보관법

• 삶은 뒤 지퍼백에 넣은뒤 입구를 살짝 열어 열기를 식힌 후 3일 안으로 드실 옥수수는 냉장보관 1달 안으로 드실 옥수수는 냉동보관해주시면 되겠습니다.

 

옥수수 부작용

• 소화기관 관련 질환을 가져 소화력이 낮으신 분들에겐 소화가 원할하지 않을 수 있으며 아미노산이 많지 않기에 편중된 옥수수만 먹는 식사는 하지 않는 게 좋습니다.  또한 옥수수수염을 차로 내려 많이 마시게 되면 탈수 현상이 일어날 수 있습니다.

 

 

맺음말

• 오늘은 제철 곡물인 옥수수에 대해 총정리로 알아보았습니다! 조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 혹시 궁금한 효능이 있으시다면 댓글로 남겨주시기 바라며 오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사드리며 행복한 하루 보내시길 바라겠습니다. 이상 세상의 정보를 빠르고 정확하게 알려드리는 궁그미였습니다!