비트 효능 및 부작용

비트 여러개

 

안녕하세요 세상의 모든 건강 정보를 빠르게 알려드리는 궁그미입니다. 오늘은 빨간 무라고도 불리며 샐러드 및 피클에 자주 들어가고 생으로 먹어도 단맛이 강해 많은 이들의 사랑을 받고 있고 우리네 식단에도 자주 올라오는 채소입니다. 외국에서는 4대 슈퍼 푸드로 알려져 있는 만큼 건강한 채소입니다. 이와 같이 다양한 쓰임세가 다양하고 건강에도 맛도 좋은 비트의 효능 및 부작용에 대해 알아볼 건대요. 그전에 간단하게 비트에 대한 간단한 정보도 알아보고 넘어가겠습니다.

 

 

비트의 역사

• 비트가 처음으로 재배 기록된 국가는 이탈리아와 독일 및 남유럽이 원산지로 알려저 있습니다. 재배가 쉬운 채소로 알려져 있어 외국에선 가정 재배가 활발히 이루어진다고 알려져 있습니다. 우리나라의 식단에 올라온지는 얼마 되지 않았지만 재배는 훨씬 전부터 이뤄졌다고 합니다.

 

비트 칼로리

• 100g당 45칼로리

 

비트의 수확 시기

• 비트를 심은 후 70일이 경과하면 수확이 가능하다. 8월에 파종하여 10~11월 수확한다고 알려저 있다.

 

품질이 좋은 비트 고르는법

• 품질이 좋은 비트는 표면이 매끄럽고 둥근 것으로 껍질이 단단하고 중간 크기가 좋은 비트이다. 또한 잘랐을 때 붉은색이 선명하면 좋다고 알려져 있다. 

 

잘려저 있는 비트

 

비트의 효능

• 염증을 줄여준다 - 비트 속 포함된 성분이 베타인은 아미노산의 일종으로 염증을 줄여주는데 탁월한 효과를 지니고 있습니다. 또한 베타인은 혈관에 혈전이 쌓이지 않게 도움을 줘 고혈압에 효과적이라고 합니다.
• 변비에 도움을 준다 -비트의 효능 중 가장 첫 번째로 꼽힐 만큼 많이들 아시는 효능 인대요. 풍부한 식이섬유로 인해 원활한 배변활동에 도움을 준다고 합니다.
• 노화 예방에 효과적이다 -앞서 말한 베타인의 성분은 항산화 작용에도 탁월해 활성산소를 제거 노화 예방에 효과가 좋다고 합니다.
• 빈혈을 예방한다- 비트 안의 다량의 철분이 적혈구 생성을 도와 빈혈에 효과적으로 알려져 있습니다.
• 운동 능력 - 비트에 포함된 질산염이 운동에 필요한 근육 등을 사용할 때 필요한 산소를 감소시켜 운동 능력 향상에도 도움을 준다고 알려져 있습니다.
• 다이어트에 효과적이다- 마그네슘, 식이섬유 단백질 등 다양하고 몸에 좋은 성분들과 함께 낮은 칼로리로 체중 감소에 효과적으로 도움을 주고 콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 알려져 있습니다.
• 피부 건강에 좋다- 자외선에 의한 피부 손상을 막아주고 피부에 혈액공급을 원활하게 하여 노화를 늦춰준다고 합니다.
• 암을 예방해준다 - 암의 주범중 하나인 산화 스트레스의 변종 과정을 막고 베타닌 성분이 항암효과를 가져다준다고 합니다.

 

 

뿌리와 함께 있는 비트

 

 

비트의 부작용

 

• 비트 속 포함된 옥살산이라는 성분이 신장이나 담낭에 문제가 있는 환우분에겐 안 좋은 영향을 끼칠 수 있다고 합니다. 또한 소화력이 약한 경우 생으로 먹기보단 조리 후에 드시는 걸 추천드립니다.

 

맺음말

• 오늘은 4대 슈퍼 푸드로 엄청난 영양성분을 지닌 비트의 효능에 대해 알아보았는대요. 글을 읽으신 모든 분들께 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠습니다. 이상 세상의 모든 건강 정보를 알차고 빠르게 알려드리는 궁그미였습니다. 다시 한번 긴 글 읽어주셔서 감사하고 오늘도 좋은 하루 보내길 바라겠습니다!